Aplican la química en la cocina

Unos 30 colegios se reunieron en el Instituto David para medir sus conocimientos en la química, pero aplicada al arte culinario.
El duelo se dividió en dos modalidades, donde los estudiantes ejercitaron los conocimientos de la de química, en la preparación de platillos exóticos,
Benito Castillo, coordinador en la provincia de Chiriquí de Vive la Ciencia, manifestó que el objetivo es hacer que el estudiante se motive con la materia para que el proceso enseñanza aprendizaje sea más dinámico. ‘El conocimiento debe encontrar un punto de motivación para ser explotado y en este caso el rol que juega un concurso, es muy positivo’, dijo.
“A través de la Ministra, Marcela Paredes se estarán gestionando diversos programas para hacer que los estudiantes se motiven hacia el área de las ciencias”, señaló el profesor Gilberto Aguilar, director regional de educación, tras felicitar a los participantes.
Para esta actividad se contó con la colaboración del Colegio Instituto David, la Universidad Autónoma de Chiriquí, la Universidad Tecnológica, SENACYT, el Hotel Ciudad David y el restaurante TYRONE.
El encuentro de “Química en la cocina”, involucra a estudiantes de media y pre media de los diferentes centros educativos de la provincia.